Ở bài viết trước chắc hẳn bạn đã biết cách nướng thịt bằng lò nướng rồi đúng không, và tiếp tục trong khuôn khổ bài viết này mình hướng dẫn bạn cách nướng gà bằng lò nướng để giúp bạn tạo ra một món gà nướng thơm ngon và bổ dưỡng cho gia đình mình thưởng thức nhé!
Cách nướng gà bằng lò nướng thơm ngon
Nội dung chínhNguyên liệu chuẩn bịDụng cụ cần thiếtCách nướng gà bằng lò nướng qua 5 bướcSơ chế và làm sạch gàRửa sạch gà và để ráo nướcĐặt gà lên vỉ nướngƯớp thịt gàNướng gà bằng lò nướngLời kết
Nguyên liệu chuẩn bị
- Khẩu phần ăn: Khoảng 4 người
- Thịt gà đã được làm sạch: 1,5-2kg
- 1 gói gia vị dành riêng cho thịt gà, bạn có thể thêm hoặc bớt gia vị tùy theo sở thích, khẩu vị.1 muỗng canh dầu oliu.
Dụng cụ cần thiết
Chuẩn bị lò nướng
- Chuẩn bị một chiếc khay nướng bằng thủy tinh để đựng gà.
- Với lò nướng: Bạn có thể sử dụng lò nướng thùng hoặc lò nướng thủy tinh để nướng món này.
Một số lưu ý với khi chọn lò nướng phù hợp để nướng gà:
- Ưu tiên chọn những chiếc lò nướng mà bạn có thể dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ cùng như thời gian nướng.
- Với những lò có nhiều mức nhiệt độ khác nhau bạn nên chú ý đến chế độ lửa, tránh trường hợp lửa già quá gà sẽ bị cháy hoặc ít lửa quá dẫn đến gà chín không đều.
- Để dễ dàng quan sát cũng như theo dõi quá trình nướng gà bạn có thể chọn các loại lò có đi kèm các dụng cụ nướng hoặc các lò với thân và cửa lò được làm bằng thủy tinh.
Cách nướng gà bằng lò nướng qua 5 bước
1
Sơ chế và làm sạch gà
Sơ chế và làm sạch gà
Sau khi mua gà về bạn tiến hành nhặt lông, bỏ lòng và mề ra bên ngoài. Ở bước này để sạch bạn có thể bóp bằng muối.
2
Rửa sạch gà và để ráo nước
Rửa sạch gà và để ráo nước
Sau khi nhặt lông xong bạn hãy rửa sạch gà bằng nước và để cho thật ráo nước.
3
Đặt gà lên vỉ nướng
Đặt gà lên vỉ nướng
Đặt vỉ nướng vào khay thủy tinh, tiếp đó đặt gà lên vỉ.
4
Ướp thịt gà
Ướp thịt gà
Đầu tiên, ướp thịt với 2 muỗng canh dầu oliu . Lượng dầu oliu nhiều hay ít tùy thuộc vào lượng thịt gà mà bạn chuẩn bị nướng.
Tiếp theo, bạn ướp gà với gói gia vị đã chuẩn bị ở trên, tùy theo sở thích, khẩu vị mà bạn có thể thêm các loại gia vị khác như: tiêu, hạt nêm,…
5
Nướng gà bằng lò nướng
Nướng gà bằng lò nướng
Sau khi đã chuẩn bị lò cũng như đã ướp thịt xong thì bạn tiến hành nướng gà. Bạn nên bật lò trước 10-15 phút để làm nóng lò.
Đưa gà vào lò nướng, với nhiệt độ lúc này được điều chỉnh ở mức 220 độ C trong thời gian 30 phút. Bạn hạ dần nhiệt độ xuống 190 độ C và nướng tiếp tới khi nào gà đã chín hẳn. Thông thường để gà chín đều với da vàng óng chúng ta sẽ mất khoảng thời gian 60 phút.
Lời kết
Không những bạn phải biết cách sử dụng lò nướng mà bạn còn phải tận dụng và khai thác tối đa được các chức năng của nó để mang đến hiệu quả cao nhất.
Với cách nướng gà bằng lò nướng cực đơn giản này hi vọng giúp bạn có thể dễ dàng tạo ra một món gà nướng thơm ngon và hấp dẫn để chiêu đãi cho gia đình.
